代理便利店怎么样增加收益？一般大家选择一个便利店项目代理后，除去日系风格便利店，国内便利店的平时运营都得自己做。只有少数开了不少店的有经验的加盟代理商才会选择请人看店。那样，如何做才能提升便利店的经营收益呢？
适合增加生鲜、熟食、低温奶制品的销售。
第一，优化产品结构。大家需要区别迅速消费品、中销品和滞销品。快消品一般指高周转、民生产品、驰名品牌。矿泉水、饮料、槟榔、烟等。一般在便利店供应。快消品要做好库存周转管理，提前备货、拿货，由于这类是不卖的。
中销产品是指周转率普通的中知名产品和基础产品。譬如普通的纸画，大宝SOD，旺旺软糖，娃哈哈AD钙奶，各种饼干面包等。这类商品销售量一般，需要刚性没那样大。所以一般需要结合店庆、会员日、节假日多做一些优惠活动，让利给买家，提升成交率。
滞销品是指一些辅助产品，如文具、日用品和一些价格较高的产品。如笔、针线、杯子等。一般这种商品卖的都非常慢，要做一些类似中销商品的营销方案，在指定节假日和会员日做一手营销，满减，买一送一等活动。
便利店产品类别
第二，增加产品类型。这里需要依据便利店自己的商圈来增加合理性。提高日本业务，需要全方位提高快消品品类和毛利率。迅速消费品可以增加一些清淡的餐饮项目如生鲜、熟食、奶茶、零食、香肠、茶蛋等。这类产品的毛利率较高，大多在30%-50%左右。销售量增加后，可以大幅提高全店的日本业务和毛利率，从而变相提升便利店的整体收益。当然，在不适合的商圈增加新项目，持续本钱增加，销售量上不去。最后做的越多，失去的越多。
软面包，新鲜面包
最后，控制本钱。除去固定租金本钱，水电本钱也可以控制和减少。作为便利店经营者，你需要依据天气和季节变化来控制便利店内空调的持续时间，依据商圈来决定是不是24小时营业，如此也可以节省很多的人力成本和水电成本。平常要根据品牌对设施维护的建议，按期对设施进行维护和清洗，预防因人工操作不当或设施维护不当导致的损失，成本自己承担。譬如奶茶机、制冰机、煮蛋机、蒸蛋机等，需要按期清洗，维持清洗卫生，延长设施使用年限。
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